豬扒

澳門食茶記或西餐其中一樣最熱門嘅美食—豬扒就最啱食肉獸啦，豬扒通常位置係喺近肋骨嘅豬柳度，至於煮法方面：吉列（炸）、煎同烤都好普遍。相關：豬排、上肩肉、叉燒肉、脢頭、梅頭、梅花肉；related: Pork steak, Pork chop, Pork Shoulder Butt, Pork blade steak;