麵

澳門大多餐廳都食到嘅麵，係由穀物或豆類麵粉加水整成嘅麵團，再製成條狀（或窄／寬／扁／圓／小片狀）嘅食品，烹調方式可以係煮、炒、燴、炸等。相關：麵條、麵湯；related: Noodle;