MOP 108 / 100g
喺筷子基 Donki 買番來嘅滋賀縣涮涮鍋用的解滋賀縣涮涮鍋用嘅解凍近江牛肩胛肉，價錢比牛柳平好多，性價比高，口感極嫩嘅和牛冇嚼勁、甘甜嘅味道喺口裡面擴散開來。
買番來已經嘅解凍牛柳肉非常唔使點處理，煮熟之後原本買番來嘅牛肉上面靚靚嘅牛肉油花 (霜降) 已經難見到，見今日心情唔係咁靚，就一次過煮咗一份日本和牛嘅牛肩胛肉同一份和牛牛柳，用和牛來餸烏冬食，食完即刻好番好多～哈！
Omi Wagyu Beef Beef Shoulder / Chuck
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